降膜式蒸发器

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多效蒸发器特点

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多效蒸发器特点

发布日期:2018-02-06 作者: 点击:

  多效蒸发器与单级蒸发器不同的是,单效蒸发器的能量消耗是十分高的,使大部分的蒸发系统的本钱。放在一起蒸发器可以节省热量,因此需求较少的动力。将一个蒸发器添加到正本的原始量的50%的下降的能量消耗。添加另一种效果下降至33%等等。有两种类型的处理多效蒸发器时,可以运用的。正进给时,发生在产品进入系统,通过第一个效果,这是在最高温度。一些水转化成蒸汽,并带走,然后将产品部分浓缩。它随后被馈送到的第二个效果,这是一个小的温度低。的第二个效果,运用在第一阶段中创建的加热蒸气,作为其加热源(因此节省能量消耗)。较低的温度和较高的粘度在随后的效果的结合,供应了杰出的条件,用于治疗热活络的产品,如酶和蛋白质。在运用本系统时,添加在加热外表积后续效果是必需的。继续进行的另一种方法是通过运用逆进给。在这个过程中,稀释的产品被送入具有最低温度的终究效果,被搬运从效果影响,跟着温度的升高。终究的浓缩物被收集在最热的效果,这供应了一个长处,即该产品是高度粘性的终究阶段中,所以传热是相当好的。蒸发过程中可能呈现的问题,特别是当处理被施加到食物行业。有些蒸发器的稀溶液的粘度和一致性的差异活络。这些蒸发器工作功率低下,因为流通的丢失。可能需求改动,假如需求运用会合的高粘性的溶液蒸发器的蒸发器的泵。污垢时,也会发生在蒸发器中的加热介质的外表上构成的硬堆积。在食物中,蛋白质和多糖可以创建这样的存款,下降传热功率。发泡处理剩下的泡沫,也可以创建一个问题,因为可能是贵重的,在时刻和功率。消泡剂是被运用,但只需少数的食物时,可以运用正在处理。也可能发生在酸性溶液中,如柑橘类的果汁都会合腐蚀。外表形成危害,可以缩短对蒸发器的长寿命。在蒸发过程中也会受到影响质量和风味食物。整体而言,质量的产品解决方案时,选择一个蒸发器,必需要考虑到沉重的价值。

多效蒸发器


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