1、工作原理：

多效蒸发将几个蒸发器串联运转的蒸发操作，使蒸汽热能得到多次运用，然后前进热能的运用率，多用于水溶液的处理。在三效蒸发操作的流程（见图）中，第一个蒸发器（称为第一效）以生蒸汽作为加热蒸汽，其他两个（称为第二效、第三效）均以其前一效的二次蒸汽作为加热蒸汽，然后可大崎岖减少生蒸汽的用量。。

2、体系组成：1-6效加热器、1-6别离器（汽液别离或结晶器）、预热器（末效蒸汽、盘管预热或列管预热）、冷凝器、冷凝水储罐、真空泵、循环泵（过料）、强制循环泵、冷凝水泵、结晶（稠厚）釜、旋液装置、母液罐、离心机、电气外表控制及阀门、管路等组成。

3、分类：

多效蒸发器包括：多效降膜蒸发器、多效强制循环蒸发器、多效组合式蒸发器多效浓缩器。

4、多效蒸发蒸汽耗量比照（蒸发吨水）

工艺挑选 蒸汽消耗（T、不带热压泵） 蒸汽消耗（T、带热压泵）

单效蒸发器 1.1 0.8

双效蒸发器 0.6 0.5

三效蒸发器 0.4 0.35

四效蒸发器 0.3 0.28

五效蒸发器 0.25 0.23

六效蒸发器 0.22 0.2