升膜蒸发器与降膜蒸发器结构根本相同，首要差异在于原料液是从加热室的底部进入，料液进入加热管后,受热快速汽化;蒸汽在管内快速上升，料液受到高速上升蒸汽的带动，沿管壁构成膜状上升，并持续蒸发。发生的蒸汽与液相一起进入蒸发器的别离室，汽液经充沛别离，低温位的蒸汽经紧缩机紧缩，温度、压力进步，热焓添加，然后进入换热器冷凝，以充沛利用蒸汽的潜热，液相则由别离室排出。

使用范围：升膜蒸发器适用于蒸发量大、热敏、发粘、发泡物质的蒸发，液体高度回流-为了脱节重力影响而向上运动，因而升膜蒸发器也适用于高粘度产品和加热表面易结垢的产品。

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